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Les poissons

Les poissons

Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.

Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.

En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.

Filet de dorade sébaste
Calibre : 100/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Filet d'esturgeon BIO
Calibre : 400/800 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Filet de lotte
Surgelés 74744

Filet de lotte

sans peau, IWP
Calibre : 200/400 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Filet de loup de mer
Surgelés 33784

Filet de loup de mer

sans peau, Interleaved
Calibre : 100/400 g
Conditionnement : 1 pq x 6 kg
Filet de loup de mer
Surgelés 36509

Filet de loup de mer

sans peau, Interleaved
Calibre : 400/800 g
Conditionnement : 1 pq x 6 kg
Filet de merlu blanc
Surgelés 30433

Filet de merlu blanc

sans peau, Interleaved
Calibre : 60/200 g
Conditionnement : 1 pq x 7 kg
Filet de raie MSC
Calibre : 100/400 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Filet de tacaud
Surgelés 78525

Filet de tacaud

sans peau, QSA, IQF
Calibre : 40/70 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Filet découpé de poisson blanc selon arrivage
Calibre : 40/80 g
Conditionnement : 1 bq x 3 kg
Filet de truite des fjords
Surgelés 60012

Filet de truite des fjords

avec peau, sans arêtes, issu de TRIM D, élevage, IQF, IVP
Calibre : 800/1800 g
Conditionnement : 1 ct x 10/12 kg
Filet de bar
Surgelés 77411

Filet de bar

avec peau, QSA, IQF, élevage
Calibre : 120/150 g
Conditionnement : 1 ct x 22 pc env.
Filet de bar
Surgelés 76864

Filet de bar

avec peau, QSA, IQF, élevage
Calibre : 150/180 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (18 pc env.)
Double filet de bar
Surgelés 79002

Double filet de bar

IQF, QSA, élevage
Calibre : 150/180 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Filet de dorade royale
Surgelés 77409

Filet de dorade royale

avec peau, QSA, IQF, élevage
Calibre : 120/150 g
Conditionnement : 1 ct x 22 pc env.
Filet de dorade royale
Surgelés 76863

Filet de dorade royale

avec peau, QSA, IQF, élevage
Calibre : 150/180 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (18 pc env.)
Filet de maigre
Surgelés 79811

Filet de maigre

avec peau, QSA, sous-vide
Calibre : 0,6/1 kg
Conditionnement : 1 ct x 7 kg
Filet de rouget barbet indien ou cinnabare
Calibre : 40/80 g
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
Filet de Saint-Pierre
Surgelés 73016

Filet de Saint-Pierre

avec peau, QSA, IQF
Calibre : 150/200 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Filet de cabillaud
Frais 40240

Filet de cabillaud

sans peau, désarêté
Calibre : 100/400 g
Conditionnement : 1 bq x 2 kg
Filet de cabillaud
Surgelés 9779

Filet de cabillaud

sans peau, QSA, IQF
Calibre : 200/800 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Filet découpé de cabillaud
Calibre : 100/120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (45 pc env.)

Les poissons

Grossiste poisson

Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.

Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.

En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.