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Double filet de bar
Photo non contractuelle
79002

Double filet de bar

IQF, QSA, élevage

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150/180 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Description

Qualité sans arête, peau écaillée, attaché par la queue. Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Une découpe originale pour de multiples utilisations (grillé, meunière, farci,...) Une nouvelle découpe Terre&Mer signée Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France

  • Mise en oeuvre

    A cuire à coeur après décongélation.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 150/180 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 721 kj (172 kcal)
    Matières grasses en g : 9,30
    Dont acides gras saturés en g : 3,40
    Glucides en g : 1,70
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 20,50
    Sel (NaCl) en g : 0,10
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    20.50

    Classification

    Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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