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Les abats

Langue de boeuf coupe suisse
Calibre : 0,6/2 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Langue de boeuf coupe suisse
Calibre : 1,2 kg+
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Calibre : 0,4/1,3 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Langue de boeuf coupe suisse cuite
Calibre : 800 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1.6 kg env. (2 pc)
Hampe de boeuf race à viande VBF
Calibre : 900 g env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Noix de joue de boeuf VBF
Calibre : 450/650 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Sauté de noix de joue de boeuf VBF
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Joue de boeuf
Calibre : 50 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Noix de joue de boeuf
Conditionnement : 1 bt x 5 kg
Noix de joue de viande bovine
Calibre : 250/700 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Os à moelle de boeuf
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Os à moelle de boeuf
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Os à moelle à gratiner
Calibre : 330 g env.
Conditionnement : 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)
Rognon de boeuf
Calibre : 20/30 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Sauté de boeuf pour bourguignon
Calibre : 40/60 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Sauté de noix de joue de boeuf pour bourguignon
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Foie de veau tranché
Calibre : 140 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (33 pc mini.)
Foie de jeune bovin tranché
Calibre : 130/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Foie de veau tranché
Calibre : 180 g env.
Conditionnement : 1 ct x 16 pc
Demi-foie de veau
Calibre : 2,9 kg
Conditionnement : 1 st
Foie de veau entier
Conditionnement : 1 bq