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Jus de veau lié
19241

Jus de veau lié

Disponible en région :Toute France
Calibre: 750 g
Conditionnement: 1 bt

Description

Préparation déshydratée à base de viande de veau, et de boeuf.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Mouillement de sautés: 25 g pour 1 Litre d'eau - Elaboration de sauces: de 50 g à 60 g selon la texture 1/ Verser la préparation déshydratée en pluie dans l'eau bouillante ou froide tout en fouettant. 2/ Porter à ébullition, puis cuire 3 minutes à feu doux.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 750 g
    Conditionnement 1 bt
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Cuisson préalable Déshydraté
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi N/A
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1283 kj (303 kcal)
    Matières grasses en g : 3,4
    Dont acides gras saturés en g : 0,9
    Glucides en g : 61
    Dont sucres en g : 4,9
    Fibres alimentaires en g : 1,9
    Protéines en g : 6,7
    Sel (NaCl) en g : 16,9
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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