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Marque
Temperature de conservation
Régime alimentaire
Adapté à la liaison froide
Cuisson/conservation
Caractéristique produit
Fréquence GEMRCN (base de 20 repas)
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Les bases pour pâtisserie

Les bases à garnir Les garnitures
Coque de macaron vanille
Surgelés 74941

Coque de macaron vanille
Ø 7,5 cm
Calibre : 18,5 g
Conditionnement : 1 ct x 4 bq x 12 pc
Gros chou pâtissier
Surgelés 72930

Gros chou pâtissier
à garnir
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 ct x 24 pc
Coque pâte à chou pur beurre
Surgelés 77917

Coque pâte à chou pur beurre
Ø 5,9 cm
Calibre : 13 g env.
Conditionnement : 1 ct x 2,106 kg (162 pc env.)
Plaque de génoise nature
Surgelés 73947

Plaque de génoise nature
58 x 37,5 cm
Calibre : 350 g
Conditionnement : 1 ct x 12 pc
Lait concentré sucré
Epicerie 19328

Lait concentré sucré
Conditionnement : 1 bt x 1 kg
Base meringue cuite
Surgelés 77084

Base meringue cuite
Calibre : 14 g
Conditionnement : 1 ct x 504 g
Crumble nature sucré
Surgelés 77925

Crumble nature sucré
Calibre : 400 g
Conditionnement : 1 ct x 8 st
Les bases à garnir Les garnitures
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