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Paleron VBF
Photo non contractuelle
41464

Paleron VBF

semi-paré

Calibre: 1,5/2,5 kg
Conditionnement: 1 st x 2 pc

Description
Viande Bovine Française

Semi-paré. Prêt à découper.

Conseils

  • Les + Produits

    Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus et découpés en France. Suivi des étapes de production de l'élevage jusqu'à l'abattoir, avec des contrôles réalisés par un organisme tiers. Production réalisée selon un cahier des charges intégrant des critères relatifs aux conditions d'élevage et au suivi sanitaire.

  • Mise en oeuvre

    Cuire en braisière ou au court bouillon.

  • Suggestion du chef

    Idéal pour toutes les cuissons longues : pot au feu, boeuf bourguignon, mais également délicieux tranché épais et grillé ou encore en rôti, au four.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,5/2,5 kg
    Conditionnement 1 st x 2 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 3
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 602 kj (144 kcal)
    Matières grasses en g : 6,6
    Dont acides gras saturés en g : 2,6
    Glucides en g : <0,5
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 21
    Sel (NaCl) en g : 0,01
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    21

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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