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Gros chou pâtissier
Photo non contractuelle
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Gros chou pâtissier

à garnir

Calibre: 40 g
Conditionnement: 1 ct x 24 pc

Description

Chou pâtissier pur beurre, décoré de grains de sucre et d'amandes éffilées. A garnir. Cuit.

Conseils

  • Les + Produits

    Croustillant à l'extérieur et moelleux en son centre.

  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler en froid positif (0-4°C) 1 heure puis garnir.

  • Suggestion du chef

    Pour plus de croustillant, passez-le 2 à 3 minutes au four à 180°C, puis réalisez votre recette : maxiprofiterole, chou framboise : avec un appareil à tiramisu et des framboises surgelées ou à la crème fouettée vanille.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 40 g
    Conditionnement 1 ct x 24 pc
    Sans sel ajouté Oui
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Sans Lait
    • Sans Oeuf
    • Sans Gluten
    • Sans Fruits à coque
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1749 kj (419 kcal)
    Matières grasses en g : 24
    Dont acides gras saturés en g : 12
    Glucides en g : 40
    Dont sucres en g : 20
    Fibres alimentaires en g : 1,4
    Protéines en g : 10
    Sel (NaCl) en g : 0,63
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    10

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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