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Côte de boeuf VBF
Photo non contractuelle
42466

Côte de boeuf VBF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest, Est
Calibre: 1 kg env.
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description

Issu de carré de 5 côtes ayant subi une maturation sous vide.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider puis laisser s'oxygéner pendant 15 minutes à température ambiante. Pièce à griller ou à poêler.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg env.
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 800 kj (192 kcal)
    Matières grasses en g : 12
    Dont acides gras saturés en g : 5,3
    Glucides en g : Traces
    Dont sucres en g : Traces
    Fibres alimentaires en g : ND
    Protéines en g : 22
    Sel (NaCl) en g : 0,19
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    22

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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