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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
73516
Filet découpé de hoki de Nouvelle-Zélande MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
42422
Filet découpé de lieu noir MSC
sans peau, désarêté
Calibre : 130 g env.
Conditionnement : 1 ct x 2,6 kg (20 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 2,6 kg (20 pc env.)
42420
Filet découpé de lieu noir MSC
sans peau, désarêté
Calibre : 80 g env.
Conditionnement : 1 ct x 2,4 kg (30 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 2,4 kg (30 pc env.)
42421
Filet découpé de lieu noir MSC
sans peau, désarêté
Calibre : 100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (30 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (30 pc env.)
70266
Coeur de filet de merlu blanc du Cap MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 115/135 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (42 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (42 pc env.)
32649
Filet découpé de morue dessalée
avec peau, IQF
Calibre : 200/250 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (22 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (22 pc env.)
38851
Mix de poissons nordiques
sans peau, QSA, IQF (1 sachet par espèce : cabillaud, saum
. . .
sans peau, QSA, IQF (1 sachet par espèce : cabillaud, saumon, colin-lieu)
Calibre : 25/45 g
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
32964
Filet de sole tropicale standard
sans peau, QSA, IWP
Calibre : 80/120 g
Conditionnement : 1 bt x 2 kg
Conditionnement : 1 bt x 2 kg
76874
Filet de colin d'Alaska MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
76870
Filet de dorade-sébaste MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 100/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (41 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (41 pc env.)
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
77408
Filet de merlu blanc MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
36786
Filet découpé de hoki de Nouvelle-Zélande MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (40 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (40 pc env.)
70428
Filet découpé de cabillaud
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g (+/- 10 g)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env)
42658
Filet découpé de lieu noir MSC
sans peau, désarêté
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 bq x 2,1 kg
Conditionnement : 1 bq x 2,1 kg
Calibre : 95 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (48 pc mini.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (48 pc mini.)
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
