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77408
Filet de merlu blanc MSC
sans peau, QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/140 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Filet (ou 2 filets superposés) de merlu blanc du Cap parfaitement dégraissé et désarêté. Chair blanche et moelleuse aux petits flocons et au positionnement prix attractif. Surgelé individuellement. Simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Un merlu très blanc avec une ligne de gras peu prononcée -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et le travailler comme un produit frais. -
Suggestion du chef
Surtout en court-bouillon, la cuisson doit être courte. Les apprêts sont nombreux, aussi bien chauds que froids. D'une façon générale, toutes les recettes du cabillaud conviennent.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 330 kj (78 kcal) Matières grasses en g : 1,1 Dont acides gras saturés en g : 0,2 Glucides en g : 0,3 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 16,7 Sel (NaCl) en g : 0,25 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:16.7
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
