Développement durable | Sysco BE
text.skipToContent text.skipToNavigation
18.jpg

Sysco Belgium est conscient des impacts environnementaux, sociaux et économiques liés à ses activités. Dans cette perspective, l'entreprise s'engage et agit en faveur de la santé et du bien-être de ses parties prenantes. 
 
 Notre approche : Promouvoir le meilleur, s’interdire le pire, améliorer le reste. Nous encourageons une restauration de qualité respectueuse des femmes et des hommes, de leur santé et de leur environnement à travers une démarche fondée sur les 3 axes suivants :

 

LES PERSONNES

 
Sysco Belgium mène des actions en interne pour garantir la sécurité et le bien-être au travail, ainsi que favoriser l'égalité des chances et la diversité. Nous nous impliquons autour de 5 domaines :  


1)  Lutter contre le gaspillage et soutenir l'aide alimentaire

  • Dons aux banques alimentaires et associations locales 
  • Partenariat avec Too Good To Go 
  • Suite à la crise covid: politique maitrisée de rallonge de Date de Durabilité Minimum, dans le strict respect des règles de sécurité alimentaire

 
2) Développer les compétences de nos collaborateurs

Formations et accompagnement

 

3) Promouvoir la diversité et l'inclusion

En étroite collaboration avec des partenaires de l’emploi

 

4) Garantir la santé et la sécurité des collaborateurs

  • Conseiller en prévention interne
  • Plans d’action

 

5) Agir pour la nutrition et Clean Label

Pour des produits plus sains et naturels, nous travaillons sur 2 axes principaux :

  • Suppression de 89 additifs dits « controversés » et réduction de 37 autres avec l'appui d'un partenaire scientifique indépendant,
  • Amélioration des profils nutritionnels de nos produits.

 

LES PRODUITS

La qualité produit étant au cœur de notre métier nous nous engageons sur l'ensemble de nos gammes à améliorer les pratiques du secteur. Nous avons identifié 5 domaines principaux sur lesquels agir :  

 
1) Proposer une offre plus « durable »

  • Gamme bio (plus de 100 références) 
  • Gamme de produits « cœur de repas » végétariens 

 

2) Agir en faveur du bien-être animal 

  • Collaboration avec des associations welfariste 
  • Suppression graduelle d'œufs coquilles de poules élevées en cage 
  • Collaboration avec éleveurs locaux

 

3) Renforcer notre démarche d'approvisionnement responsable

  • Approche : « Promouvoir le meilleur, s'interdire le pire, améliorer le reste ».
  • Partenaires pour apports scientifiques et techniques (WWF, SFP, Earthworm Foundation, Bleu Blanc Cœur) 
  • En particulier, le partenariat avec WWF France renforce notre démarche d'approvisionnement responsable sur 4 matières premières clés:  l'huile de palme, les végétaux, les produits de la mer, le soja dans l'alimentation animale 

 

4) Valoriser les produits du territoire français

 

5) Le respect des droits humains

Sysco est adhérent au Pacte Mondial des Nations Unies depuis 2015 et nous demandons à nos fournisseurs de s'engager avec nous à respecter des principes éthiques en signant notre charte éthique fournisseurs.

 

LA PLANÈTE

 

Afin de réduire notre empreinte environnementale, Sysco Belgium doit à la fois travailler sur les filières d'approvisionnement mais aussi mener des actions de réductions de ses impacts en interne. Nous agissons sur 5 domaines principaux :

 

1) Piloter nos émissions via une politique climat et énergie ambitieuse 

  • Réaliser un « Bilan Carbone » de nos activités
  • Optimiser la flotte et des livraisons 
  • Optimiser les bâtiments

 
2) Limiter les emballages, notamment à usage unique 

  • Dans le cadre de la préparation et de la livraison des commandes 
  • Dans le développement de nos gammes

 

3) Optimiser notre gestion des déchets 

  • Films plastique et cartons  
  • Biodéchets  
  • Palettes 

 

4) S'associer à la construction et pérennisation de filières vertueuses et durables 

  • Produits de la Mer: FIP, AIP, MSC... 
  • Porc et Bœuf de Montagne.

 

5) Promouvoir la restauration responsable 

  • Partenariats, accompagnement vers transformation 
  • Formation