Sot-l'y-laisse de poulet

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: Non calibré
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 1 kg

Sot l'y laisse de poulet cru. Surgele individuellement.

Conseils

Les + Produits
Un produit facile à mettre en oeuvre, très moelleux et qui se prête à toutes les préparations chaudes ou froides.
Mise en oeuvre
Produit nécessitant une cuisson à coeur.
Suggestion du chef
Un produit qui peut aussi bien se travailler en entrée froide ou plat chaud. Version froide : après coloration dans un beurre blond, ils peuvent être déglacés au vinaigre de framboise et servis sur une salade. Version chaude : ils peuvent être déglacés avec un peu de fumet de volaille, agrémentés d'une cuillère de crème fraiche et montés au beurre puis servis accompagnés de petits légumes, riz, pâtes ou pommes rissolées.

Calibre	Non calibré
Conditionnement	1 ct x 5 st x 1 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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