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Pané de colin d'Alaska cuit à coeur
73720

Pané de colin d'Alaska cuit à coeur

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 ct x 4,8 kg (64 pc env.)

Description

Une portion moulée issue de blocs de filets de colin d'Alaska sans arête, simple congélation (70 %), panée, préfritée et cuite à coeur.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Au four : Produit congelé, à 220°C, 8 à 12 minutes ; à 180°C, 10 à 14 minutes. Au four : Produit décongelé, à 180°C, 4 à 8 minutes ; à 120°C, 8 à 12 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 70 g
    Conditionnement 1 ct x 4,8 kg (64 pc env.)
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 720 kj (171 kcal)
    Matières grasses en g : 6,6
    Dont acides gras saturés en g : 0,7
    Glucides en g : 13,5
    Dont sucres en g : 0,9
    Fibres alimentaires en g : 0,6
    Protéines en g : 14,2
    Sel (NaCl) en g : 0,7
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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