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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 13h00 pour livraison le 2 Mai.

Gigot d'agneau
72368

Gigot d'agneau

désossé, os coulé, sans jarret

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 1,0/2,3kg
Conditionnement: 1 ct x 12 kg env.

Description

Désossé os coulé, sans jarret.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Décongeler en froid positif pendant 12 h environ. A cuire.

  • Suggestion du chef

    Placer le gigot sur grille et celle-ci sur un bac gastro afin d'éviter au gigot de tremper dans son sang de décongélation.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 1,0/2,3kg
    Conditionnement 1 ct x 12 kg env.
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 538 kj (128 kcal)
    Matières grasses en g : 5,13
    Dont acides gras saturés en g : 1,97
    Glucides en g : 0,48
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 20
    Sel (NaCl) en g : 0,12
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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