Croquille d'escargot

Disponible en région :Toute France
Calibre: 9 g env.
Conditionnement: 1 bq x 48 pc

Mini bouchées garnies d'escargots et d'une farce au beurre ail et persil

Conseils

Les + Produits
Escargot de Bourgogne Helix Pomatia Une alternative à l'escargot en coquille
Mise en oeuvre
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Sans les décongeler, disposer les croquilles dans un plat allant au four. Cuire pendant 8 à 10 minutes environ. Servir dès que nla farce commence à grésiller. Ne pas mettre sous le grill ni au four micro-ondes.
Suggestion du chef
En pièce cocktail ou entrée.

Calibre	9 g env.
Conditionnement	1 bq x 48 pc
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Non concerné

Classification

Non concerné par la classification GEMRCN

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