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Bloc de foie gras cuit tranché
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Bloc de foie gras cuit tranché

IQF

Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 ct x 2 bq x 900 g (30 tr.)

Description

Relevée de porto blanc. Surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Economique, prétranché, facile à servir.

  • Mise en oeuvre

    Décongélation 3 heures en chambre froide positive.

  • Suggestion du chef

    Pour une entrée festive proposez une tranche sur un feuilleté de champignons.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 30 g
    Conditionnement 1 ct x 2 bq x 900 g (30 tr.)
    Dimension Diamètre : 6 cm
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 2128 kj (517 kcal)
    Matières grasses en g : 54,9
    Dont acides gras saturés en g : 21,7
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 5,5
    Sel (NaCl) en g : 1,3
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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