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Blanc d'oeuf liquide pasteurisé
80333

Blanc d'oeuf liquide

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 bo

Description

Equivalent à environ 33 oeufs au kg.

Conseils

  • Les + Produits

    Oeufs de France. Bouteille refermable.

  • Mise en oeuvre

    Convient parfaitement pour la fabrication de biscuiterie, glaces, mousses, meringues, soufflés... ou confiserie (nougats, guimauve, têtes de nègre, macarons, etc.) et toutes les applications traditionnelles du blanc d'oeufs.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 bo
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Cuisson préalable Pasteurisé
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Oeuf
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 182 kj (43 kcal)
    Matières grasses en g : 0
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 0,90
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 9,80
    Sel (NaCl) en g : 0,42
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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