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Suprême de poulet
77386

Suprême de poulet

IQF, avec peau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 160/200 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (27 pc env.)

Description

Découpe issue de poulet blanc. Le suprême est coupé au niveau de la jointure. Il est présenté avec le premier manchon et la peau. Surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Suprême : appellation valorisante

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais.

  • Suggestion du chef

    Le suprême peut être utilisé en pochage doux dans un bouillon, ou en cuisson cocotte. Cette référence peut aussi être farcie après l'avoir fendue au niveau de l'aiguillette. Peut aussi tout simplement être étuvé au beurre.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 160/200 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (27 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 924 kj (221 kcal)
    Matières grasses en g : 16,61
    Dont acides gras saturés en g : 4,52
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 16,52
    Sel (NaCl) en g : 0,2
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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