Photo non contractuelle
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Filet mignon de veau Auvergne-Rhône-Alpes VVF
semi-paré
Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud
Calibre: 1 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 4 pc
Description
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Avec chaînette et sans noix de graisse. Semi-paré.
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Avec chaînette et sans noix de graisse. Semi-paré.
Conseils
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Les + Produits
Les veaux reçoivents une alimentation essentiellement lacté distribuée plusieurs fois par jour. La durée d'élevage, moins de 8 mois, est optimale pour garantir une viande tendre et savoureuse. Les veaux sont élevés en liberté (case de 6 individus max), ils sont suivis durant toute la durée de l'engraissement par vétérinaire. Traçabilité assurée de la naissance jusqu'à votre restaurant.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 1 kg env. Conditionnement 1 ct x 4 pc Sans matière grasse hydrogénée Oui Cuisson préalable Cru Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 4 Produit éligible au Fait Maison Oui -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 550 kj (131 kcal) Matières grasses en g : 5,2 Dont acides gras saturés en g : 2,3 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 22,7 Sel (NaCl) en g : 0,19 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:4/20 mini
ClassificationViandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie
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