Fileté colin d'Alaska au cheddar fondu préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (35 pc env.)

Portion formée de filet de colin d'Alaska, sauce au cheddar fondu, pané, préfrit. Qualité sans arête. Simple congélation et surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
La saveur et le fondant du cheddar associés à une chapelure très croustillante
Mise en oeuvre
Four air pulsé professionnel, chaleur sèche : sans décongélation préalable : cuire sur plaque à 170°C 20min environ. Attention, température et temps de chauffe à adapter suivant le modèle de four et la quantité de produits.
Suggestion du chef
Servir accompagné d'une pôelée fondante de saison.

Calibre	130 g env.
Conditionnement	1 ct x 5 kg (35 pc env.)
Sans porc	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

2/20 maxi

Classification

Plats protidiques ayant un P/L <= 1

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.