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Raviole aux cèpes
79642

Raviole aux cèpes

IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Conditionnement: 1 st x 2 kg

Description

Produit IQF, prêt à cuire, très facile à utiliser. Cuisson ultra-rapide, 90 s dans une eau frémissante pour une préparation à la minute. Multiplicité des usages : eau bouillante, gratin, friteuse . Le fromage de vache qui entre dans la composition des ravioles est fabriqué à moins de 3 km de la Fabrique La Mère Maury a été distinguée par Gault&Millau, en partenariat avec les TOQUES BLANCHES LYONNAISES

Conseils

  • Les + Produits

    Ravioles surgelées garnies d'une farce aux champignons, cèpes et bolets.

  • Mise en oeuvre

    Dans un grand volume d'eau frémissante salée, plongez les ravioles surgelées pendant 90 secondes. Remuez régulièrement et délicatement. Egouttez les ravioles avec une écumoire. En gratin, versez 200g de ravioles surgelées dans un plat, ajoutez environ 120g de crème liquide entière et saupoudrez de gruyère. Cuire à four chaud à 200°C pendant 20 min En friture, plongez les ravioles surgelées dans une huile à 180°C, 2 fois 5 secondes.

  • Suggestion du chef

    Vous pouvez agrémenter selon votre goût avec un filet d'huile d'olive, un tour de poivre du moulin, de la crème fraîche et saupoudrez de gruyère. Dégustez en accompagnement d'un plat ou en plat principal.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2 kg
    Dimension 2 x 2.3 cm
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 875 kj (208 kcal)
    Matières grasses en g : 6
    Dont acides gras saturés en g : 2,6
    Glucides en g : 29
    Dont sucres en g : 1,3
    Protéines en g : 8,3
    Sel (NaCl) en g : 1,4
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    2/20 mini

    Classification

    Plat protidique ou complet à base de céréales et/ou légumes secs (hors soja)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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