Purée de pois cassé

en galets

Disponible en région :Nord et Ile-de-France
Calibre: 5/10 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Purée de pois cassé en galets, surgelés

Conseils

Les + Produits
Purée sans additif Purée de légumineuse prête à l'emploi pour un usage facilité
Mise en oeuvre
Remise en oeuvre en direct dans une préparation chaude. Décongélation préalable dans un plat adapté : Micro-onde : quelques minutes en position décongélation En casserole : quelques minutes à feu doux en remuant de temps en temps Réfrigérateur (0-4°C) : pendant 48h maximum en respectant les bonnes pratiques d'hygiène

Calibre	5/10 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

10/20

Classification

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales

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