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Brioche mousse de canard au bloc de foie gras de canard et chutney de pomme confit d'oignons

Calibre: 58 g
Conditionnement: 1 ct x 2 pl x 20 pc

Description

Brioche duxelles de champignon, mousse de canard, foie gras de canard, chutney de pomme, confit d'oignon


Conseils

  • Les + Produits

    Recette festive exclusive et gourmande Riche en garniture Brioche au beurre
  • Mise en oeuvre

    Oter le film protecteur et laisser les produits décongeler au réfrigérateur (0-4°C) pendant 4 heures environ.
  • Suggestion du chef

    Accompagner d'un mesclun assaisonné de vinagrette balsamique moutarde et d'une noisette de condiment pomme piment d'Espelette.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 58 g
    Conditionnement 1 ct x 2 pl x 20 pc
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    • Fruits à coques
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1043 kj (250 kcal)
    Matières grasses en g : 14
    Dont acides gras saturés en g : 6,10
    Glucides en g : 24
    Dont sucres en g : 11
    Fibres alimentaires en g : 1,20
    Protéines en g : 5,90
    Sel (NaCl) en g : 0,89
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.