Cher clients,
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 13h00 pour livraison le 2 Mai.
60148
Haché fin de dinde cuit
Disponible en région :Toute France
Calibre: 90 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (55 pc env.)
Forme de pilon. Granulométrie inférieure ou égale à 4 mm.
Conseils
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Les + Produits
Texture homogène IDDSI 5 idéale pour les personnes soufrant de problèmes de mastication et/ou de dysphagie. Peut convenir à une régime pauvre en sel. Tient en forme même chaud. Belle présentation assiette. Compatible avec une une utilisation liaison froide. -
Mise en oeuvre
Restitution sans sauce ou idéalement recouvert d'une sauce à texture adaptée: Four ventilé : 40min/120°C, produit surgelé et couvert. Micro-ondes : 2,5min/600W, produit surgelé et couvert (sans sauce). Chariot de remise en température : jusque 65° à coeur, produit surgelé et couvert. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.