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Steak haché de poulet façon bouchère VF
8% MG
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 15 pc
Viande de cuisse de poulet, crue, hachée façon bouchère, pièce ronde.
Conseils
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Les + Produits
Sans additif Sans conservateur Forme ronde, parfaitement adapté aux burgers Hachage traditionnel gros grains Texture moelleuse -
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur. Sans décongélation : 1 -Snacker le steak haché de poulet encore surgelé, en le retournant régulièrement, pendant 11 minutes sur une plaque à 250°C avec matière grasse 1 Surgelé, snacker 4 min par face sur une plaque à 250°C 2 -Cuire 6 min au four vapeur sur plaques gastro avec 50% d'humidité à 200°C 3 -Maintien en charriot chauffant à 63°C Après décongélation, 1 Décongeler le haché pendant 18h à 4°C 2 Au moment du service, snacker 3 min par face sur une plaque à 250°C avec matière grasse
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 619 kj (148 kcal) Matières grasses en g : 8 Dont acides gras saturés en g : 3 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 19 Sel (NaCl) en g : 0,07 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
