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Carpaccio de boeuf VBF
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Carpaccio de boeuf VBF

Calibre: s/v. 10 g env.
Conditionnement: 1 bq x 100 g (10 tr.)

Description

Tranches rondes 100% viande bovine française, issues du gîte de noix et macreuse.

Conseils

  • Les + Produits

    Viande bovine origine France. Adapté pour touts types de présentations.

  • Mise en oeuvre

    Après ouverture, laisser la viande reposer quelques minutes au contact de l'air, elle reprendra naturellement sa couleur rouge vif d'origine.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 10 g env.
    Conditionnement 1 bq x 100 g (10 tr.)
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 476 kj (113 kcal)
    Matières grasses en g : 2,30
    Dont acides gras saturés en g : 0,90
    Protéines en g : 23
    Sel (NaCl) en g : 0,22
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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