Côte de veau VVF

Calibre: 320 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Côte de veau coupée à la scie dans le carré de veau.

Conseils

Les + Produits
Une viande tendre et goûteuse. Une viande idéale à griller. Une épaisseur généreuse idéale pour la restauration à table.
Mise en oeuvre
Avec décongélation : - Saisir à la poêle: Saisir dans un peu de matière grasse puis cuire à feu doux 4 à 5 min de chaque côté. - Saisir au grill: Huiler légèrement et cuire 4 à 5min de chaque côté A consommer cuit à coeur.

Calibre	320 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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