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Steak de merlan épaule VBF
43382

Steak de merlan épaule VBF

boeuf

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Conditionnement: 1 st x 2,20 kg

Description

Merlan issu d'avant de boeuf (épaule). Produit tranché en coupe biseauté de 220g environ, puis mis en sous vide individuel par 2

Conseils

  • Les + Produits

    Origine : France. Composition : 100% viande de boeuf.

  • Mise en oeuvre

    Pièce à griller ou à poêler, à consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,20 kg
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 628 kj (149 kcal)
    Matières grasses en g : 4,28
    Dont acides gras saturés en g : 1,66
    Glucides en g : 0,01
    Dont sucres en g : 0,01
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 27,60
    Sel (NaCl) en g : 0,17
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    4/20 mini

    Classification

    Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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