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Préparation pour crème brûlée UHT
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Préparation pour crème brûlée UHT

en brique

Calibre: 1 l
Conditionnement: 1 pk x 6 br

Description


Conseils

  • Les + Produits

    Lait et crème origine France. Oeufs de poule élevée en plein air. Grains de vanille de Madagascar. Une gestion optimisée et un coût portion maîtrisé. Brique recyclable en carton FSC.

  • Mise en oeuvre

    Chauffer quelques minutes à feu doux en remuant avec une spatule, verser ensuite la préparation dans des ramequins et laisser au frais entre +2°C et +6°C pendant 3 heures. Saupoudrer de cassonade puis faites caraméliser au chalumeau, au fer à brûler ou au grill avant de servir.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 l
    Conditionnement 1 pk x 6 br
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable UHT
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 870 kj (209 kcal)
    Matières grasses en g : 15
    Dont acides gras saturés en g : 10
    Glucides en g : 15
    Dont sucres en g : 15
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 3,5
    Sel (NaCl) en g : 0,08
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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