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Speck Alto Adige IGP tranché
Photo non contractuelle
41476

Speck Alto Adige IGP tranché

fumé 21 semaines

Disponible en région :Toute France
Calibre: 10 g
Conditionnement: 1 bq x 300 g (30 tr.)

Description

Ce jambon, typique de la province de Bolzano-Sud Tyrol au Nord de l'Italie, est légèrement fumé au bois de hêtre et affiné pendant 150 jours minimum.

Conseils

  • Les + Produits

    IGP Maitrise du coup portion. Produit prêt à l'emploi qui ne nécessite pas de tranchage.

  • Suggestion du chef

    Consommer le jambon à température ambiante pour en exalter tous les parfums et saveurs. (tapas ou assiette de charcuteri charcuterie). Le produit incontournable pour l'élaboration des involtinis, mais ausi pour confection de salade, bruschetta, croque monsieur...

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 10 g
    Conditionnement 1 bq x 300 g (30 tr.)
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 7
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1111 kj (266 kcal)
    Matières grasses en g : 16
    Dont acides gras saturés en g : 6,2
    Glucides en g : 0,5
    Dont sucres en g : 0,5
    Protéines en g : 30
    Sel (NaCl) en g : 4
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    30

    Classification

    Entrées contenant plus de 15% de lipides

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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