Cher client, ce vendredi 29/08 à partir de 14h, notre service télevente ne sera pas joignable par téléphone.

Veuillez svp passer vos commandes téléphoniques avant 13h. Le webshop, quant à lui, reste disponible.

Merci pour votre compréhension.

Photo non contractuelle

70867

Noix de Saint-Jacques sauvage sans corail MSC

zygochlamys patagonica, IQF, Surgelé mer

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/150 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Surgelée individuellement, sans corail. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Cette petite noix de St-Jacques sans corail est pêchée dans les eaux froides du sud de l'Atlantique. Sa chair offre une texture moelleuse à la saveur légèrement typée, idéale pour des utilisations en fricassée ou cassolette.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas le glaçage lors de sa décongélation) et bien les essuyer avant de les cuire.Cette Saint-Jacques exprimera toutes ses qualités avec une cuisson meunière, pochée, à la vapeur ou braissée. Dans le cas d'une consommation par une personne sensible, il est recommandé une cuisson à coeur.

Calibre	120/150 pc/lb
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.5

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.