Photo non contractuelle

Filet double de sardine
avec peau, IQF
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 30/90 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg
Description
Découpée en filet papillon avec peau, désarêtée, surgelée individuellement. Simple congélation. Pêchée en Océan Atlantique.
Découpée en filet papillon avec peau, désarêtée, surgelée individuellement. Simple congélation. Pêchée en Océan Atlantique.
Conseils
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Les + Produits
De qualités visuelles et gustatives supérieures à toutes les autres. Un produit issu d'une pêcherie qui respecte la ressource marine et agit pour une pêche durable. -
Mise en oeuvre
Laisser décongeler le produit 4 heures en chambre froide positive dans un bac à trous. Produit à consommer cuit à coeur. -
Suggestion du chef
Après décongélation, utiliser comme un produit frais : au barbecue, au grill, en marinade etc... Ou sans décongélation cuire au four à 180 °C pendant 15 minutes.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 30/90 g Conditionnement 1 ct x 3 kg Type de surgélation IQF Process de surgélation Cru QSA (Qualité Sans Arête) Oui Mode de production Sauvage Cuisson préalable Oui Température de conservation maxi -18 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 679 kj (163 kcal) Matières grasses en g : 9,4 Dont acides gras saturés en g : 2,4 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 20 Sel (NaCl) en g : 0,25 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:20
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.