Crème liquide stérilisée UHT

30 % MG

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 l
Conditionnement: 1 pk x 6 br

30 % mat. gr.

Conseils

Les + Produits
Toutes les recettes à chaud, comme à froid ... En cuisson, sa souplesse d'utilisation garantit d'excellents resultats tout en étant économique, En foisonnement , facile à travailler à la spatule comme à la poche, elle monte très bien quelque soit le type d'appareil utilisé. Elle permet les réalisations de mousses, bavarois, charlotte et garnitures de choux.
Mise en oeuvre
Afin de préserver toutes les qualités organoleptiques de la crème, nous vous conseillons de la conserver entre 4°C et 6°C. Eviter les variations de température. Ne pas congeler en l'état. Après ouverture, stocker entre +4°C et +6°C

Calibre	1 l
Conditionnement	1 pk x 6 br
Sans sel ajouté	Oui
Process de surgélation	UHT
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	4
Température de conservation maxi	18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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