Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit

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Couteau entier cru

Calibre: 40/55 pc/kg
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Surgelé individuellement. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Couteau sauvage dessablé. Calibre et taux de chair généreux. Excellent rapport qualité prix.
Suggestion du chef
Décongeler les couteaux dans une eau claire, égoutter, et cuire à la poêle quelques minutes avec une noix de beurre. En fin de cuisson adjoindre une persillade et servir aussitôt.

Calibre	40/55 pc/kg
Conditionnement	1 ct x 3 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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