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41038

Bresaola della Valtellina Punta d'anca IGP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,6 kg env.
Conditionnement: 1 pc

Viande de boeuf séchée.

Conseils

Les + Produits
La bresaola est une des charcuteries ayant la plus faible teneur en matières grasses.
Suggestion du chef
Jouez la simplicité. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, de sel et de poivre puis accompagnez de feuilles de roquette et de copeaux de parmesan.

Calibre	1,6 kg env.
Conditionnement	1 pc
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	2
Température de conservation maxi	7
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

31.8

Classification

Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

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