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Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg
20,99€/kg
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36691
Aligot de l'Aubrac
à la tome fraîche de l'Aubrac
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 2 kg
Mélange homogène très filant de purée de pommes de terre et de fromage frais (Tome fraîche de l'Aubrac).
Conseils
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Mise en oeuvre
Dans une russe et sur plaque chauffante (puissance 7 / feu vif) : Porter 700 mL d'eau à bouillir. Y verser en une seule fois le contenu du sachet surgelé et mélanger avec une spatule pendant 30 min. L'aligot commence à filer. Continuer à tourner afin d'obtenir un mélange homogène. Etirer l'aligot plusieurs fois. Attention de remuer régulièrement afin que l'aligot ne colle pas au fond de la russe. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 697 kj (167 kcal) Matières grasses en g : 11 Dont acides gras saturés en g : 6,7 Glucides en g : 9,7 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 1,2 Protéines en g : 6,8 Sel (NaCl) en g : 0,8 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:6.8
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
