Queue d'écrevisse de Louisiane décortiquée déveinée cuite

bloc

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100/200 pc/lb
Conditionnement: 1 bl x 500 g

Surgelée en bloc. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Pêche traditionnelle à la nasse à pied ou en barque. Ecrevisse sauvage. Ecrevisse 100 % naturelle, sans aucun additif. Chair à la saveur et texture fine et discrète. Produit très maigre, riche en minéraux et oméga 3.
Mise en oeuvre
Produit cuit prêt à l'emploi (réchauffage ou froid). Eligible au four/chariot de remise en température
Suggestion du chef
A servir comme entrée froide, apéritif, dans des salades, accompagnement de plat chaud, dans votre sauce, préparation, etc.

Calibre	100/200 pc/lb
Conditionnement	1 bl x 500 g
Type de surgélation	Bloc
Process de surgélation	Cuit
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Crustacés
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

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