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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
77672
Pavé de saumon atlantique
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc env.)
76137
Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage
sans peau, Trim E, QSA, IQF
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (33 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (33 pc env.)
35763
Pavé de saumon atlantique
sans peau, Trim E, QSA, sous-vide
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
35752
Filet de truite arc-en-ciel à chair rose
avec peau, IWP
Calibre : 140/200 g
Conditionnement : 1 ct x 2 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 kg
76701
Truite arc-en-ciel entière à chair rose
avec peau, VAT, IWP, élevage
Calibre : 170/220 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (25 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (25 pc env.)
60212
Pavé de truite arc-en-ciel à chair rose
avec peau, sous-vide
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 kg
76065
Filet de coregone du lac
avec peau, QSA, IWP
Calibre : s/v.170/225 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
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Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
