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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
42315
Filet de saumon atlantique
avec peau, TRIM D, sans arêtes
Calibre : s/v. 1,4/2,2 kg
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
39094
Filet de saumon atlantique
avec peau, TRIM C
Calibre : 0,45/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
76732
Filet de saumon atlantique
avec peau, TRIM D, QSA, élevage, IQF
Calibre : 1/1,8 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
71455
Filet de saumon atlantique
avec peau, QSA, sous vide
Calibre : 1,8 kg - 2,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
Conditionnement : 1 ct x 10 kg
42318
Filet de saumon atlantique d'Ecosse
avec peau, Trim D, désarêté
Calibre : 1,4/2 kg
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
42317
Filet de saumon atlantique
pelé profond, TRIM E, sans arêtes
Calibre : 1,2/2 kg
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
75289
Filet de saumon sauvage Kéta du Pacifique
sans peau, TRIM E, QSA, IQF
Calibre : 0,6/1,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
35634
Filet de saumon rose du Pacifique sauvage
sans peau, Trim E, QSA, IQF
Calibre : 150/350 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
42467
Filet de saumon atlantique MOWI suprême ASC
avec peau écaillée TRIM D, désarêté, ASC
Calibre : 1,3/2,1 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
42775
Pavé de saumon atlantique
avec peau, désarêté, QSA
Calibre : 150 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc)
42615
Pavé de saumon atlantique
avec peau, désarêté, QSA
Calibre : 130 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 kg env. (23 pc)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg env. (23 pc)
37820
Pavé de saumon atlantique
avec peau, issu de TRIM C, QSA, élevage
Calibre : 140/160 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
79655
Pavé de saumon atlantique
avec peau écaillée, QSA, sous-vide
Calibre : 160/180 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
72610
Pavé de saumon atlantique
sans peau, QSA élevage
Calibre : 100/120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (45 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (45 pc env.)
42777
Pavé de saumon atlantique
sans peau, désarêté, QSA
Calibre : 70 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (43 pc)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (43 pc)
42778
Pavé de saumon atlantique
sans peau, désarêté,QSA
Calibre : 100 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (30 pc)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (30 pc)
73482
Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage MSC
sans peau, issu de TRIM E, QSA
Calibre : 100/120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
42779
Pavé de saumon atlantique
sans peau, désarêté,QSA
Calibre : 120 g env.
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (25 pc)
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (25 pc)
77338
Pavé de saumon kéta ou rose du Pacifique Sauvage dégraissé MSC
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
77880
Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
