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Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit
Pavé de saumon kéta ou rose du Pacifique
Photo non contractuelle
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Pavé de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage

sans peau, Trim E, QSA, IQF

Calibre: 120/140 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Découpe naturelle en pavé calibré de filet de saumon rose ou kéta du Pacifique sauvage sans peau, qualité sans arêtes, surgelée individuellement. Pêchée en Océan Pacifique. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (Global Trust).

Conseils

  • Les + Produits

    Grâce à son épaisseur très régulière, la découpe en pavés permet une cuisson très homogène. Prêt à l'emploi. Multiple cuisson (grill, poêle, vapeur). Saumon encouragé par le GEMRCN. Sans additif, sans polyphosphate.

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation). Produit destiné à la cuisson, à consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120/140 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 695 kj (166 kcal)
    Matières grasses en g : 9,17
    Dont acides gras saturés en g : 1,92
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 21
    Sel (NaCl) en g : 0,12
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    21

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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