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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
43245
Saumon fumé atlantique écossais Label Rouge
avec peau, tranché main, avec intercalaires, sous-vide
Calibre : 1,3/1,8 kg
Conditionnement : 1 bt x 1 pc
Conditionnement : 1 bt x 1 pc
49226
Saumon atlantique fumé tradition Écosse au sel de Guérande
fumage vertical au bois de hêtre, entier avec peau
Calibre : 1,6/2,2 kg
Conditionnement : 1 bt x 1 pc
Conditionnement : 1 bt x 1 pc
49227
Saumon atlantique fumé tradition Écosse au sel de Guérande
fumage vertical au bois de hêtre, avec peau, tranché main
. . .
fumage vertical au bois de hêtre, avec peau, tranché main avec intercalaires
Calibre : 1,6/2,2 kg
Conditionnement : 1 bt x 1 pc
Conditionnement : 1 bt x 1 pc
Calibre : 35 g env.
Conditionnement : 1 pc x 24 tr.
Conditionnement : 1 pc x 24 tr.
11461
Saumon atlantique de Norvège fumé
sans peau sous-vide
Calibre : 0,9/1,3 kg
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
46827
Bande de saumon atlantique fumé prétranché décongelé
sans peau sous-vide
Calibre : s/v. 600/900 g
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
11462
Tranchette de saumon atlantique fumé décongelé
sans peau, sous-vide
Calibre : 500 g
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
Calibre : 110/130 g
Conditionnement : 1 bq x 600 g
Conditionnement : 1 bq x 600 g
Calibre : 35 g
Conditionnement : 1 pq x 700 g (20 tr.)
Conditionnement : 1 pq x 700 g (20 tr.)
43368
Filet de saumon atlantique
avec peau, Trim B, sous-vide
Calibre : 1/2,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 3,2 kg
Conditionnement : 1 ct x 3,2 kg
42316
Filet de saumon atlantique
avec peau, TRIM B, sans arêtes
Calibre : 2,0/3,1 kg
Conditionnement : 1 pc
Conditionnement : 1 pc
Les poissons
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