Photo non contractuelle
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Poêlée wok
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Mélange enrobé de sauce typée asiatique, de carottes orange et jaunes, pousses de haricot mungo, chou-fleur, haricot plat, brocoli, champignon noir, fève de soja et pois croquant.
Conseils
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Les + Produits
Recette colorée et parfumée, aux légumes croquants et à l'huile vierge de sésame. Technologie d'enrobage stir fry pour une présentation IQF et un assaisonnement homogène. Service facile à portionner, à restituer et à personnaliser. Recette qui convient aux régimes végétariens et vegan. Sans colorant de synthèse, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans matière grasse hydrogénée, sans exhausteur de goût, sans protéine de soja, sans huile de palme. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable réchauffer en four sec à 150°C pendant 15 à 20 minutes. Réchauffer à la poêle sans décongélation préalable sur feu vif durant 5 à 10 min environ pour 1 à 2 portions. En utilisation en liaison froide : mettre à décongeler à 0-3°C pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule à 130°C pendant 40 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 224 kj (54 kcal) Matières grasses en g : 2,50 Dont acides gras saturés en g : 0,30 Glucides en g : 4,70 Dont sucres en g : 2,90 Fibres alimentaires en g : 2,4 Protéines en g : 1,80 Sel (NaCl) en g : 0,80 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:1.80
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
