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Bavette d'aloyau maturée
Calibre : 210 g env.
Conditionnement : 1 ct x 15 pc
Bavette d'aloyau tranchée
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 st x 900 g (5 pc)
Bavette d'aloyau tranchée maturée
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5,1 kg
Bavette d'aloyau
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 st x 1,2 kg (10 pc)
Côte de boeuf maturée
Calibre : 400 g
Conditionnement : 1 ct x 13/20 pc
Entrecôte maturée
Calibre : 250 g env.
Conditionnement : 1 ct x 16 st (1 pc)
Entrecôte
Frais 47427

Entrecôte

semi-parée
Calibre : 220 g
Conditionnement : 1 st x 1,1 kg (5 pc)
Entrecôte maturée
Calibre : 170/230 g
Conditionnement : 1 ct x 30 st (1 pc)
Faux-filet tranché maturé
Calibre : 170 g
Conditionnement : 1 ct x 30 pc
Filet de boeuf Chateaubriand
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Filet de boeuf chateaubriand
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 4,32 kg (24 pc)
Viande de boeuf pour tataki VBF
Calibre : 180 g env.
Conditionnement : 1 bq x 6 pc
Onglet de boeuf
Calibre : 170 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (30 pc env.)
Morceaux d'onglet
Calibre : 30 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Pavé coeur de rumsteak maturé
Calibre : 210 g env.
Conditionnement : 1 ct x 15 pc
Pavé de rumsteck
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 st x 900 g (5 pc)
Pavé de rumsteck maturé
Calibre : 170 g env.
Conditionnement : 1 ct x 30 st (1 pc)
Sauté de boeuf pour bourguignon
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Sauté de boeuf
Calibre : 40 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Top Sirloin Black Angus
Calibre : 227 g
Conditionnement : 1 ct x 3,63 kg (16 pc)
Porterhouse steak Black Angus
Calibre : 624 g
Conditionnement : 1 ct x 8 pc