Photo non contractuelle
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Oeuf poché plein air
Calibre: 53 g env.
Conditionnement: 1 se x 75 pc
Calibre petit <53 g (avant écalage).
Conseils
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Les + Produits
Issu de poules élevées en plein air. -
Mise en oeuvre
Le mode de conservation en saumure peut conférer une saveur acide aux oeufs. Plongez les oeufs dans l'eau froide 10min avant leur utilisation pour éliminer l'acidité. Après ouverture bien refermer le seau. Les oeufs peuvent être conservés dans la saumure jusqu'à la fin de DLC,entre 0 et +4°C. Au bain-marie : dans l'eau chaude à 60°C, de 20min à 3h dans une sauce chaude. Au four vapeur : à 100°C pendant 1min. Au micro-onde : dans une assiette avec un fond d'eau, à 500W pendant 30 secondes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 589 kj (142 kcal) Matières grasses en g : 10 Dont acides gras saturés en g : 3,3 Glucides en g : 0,9 Dont sucres en g : 0,9 Protéines en g : 12 Sel (NaCl) en g : 0,4 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:12
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
