Stracciatella

21 % MG mini

Disponible en région :Toute France
Calibre: 400 g
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Fromage frais à pâte filée. Composé de : lait de vache pasteurisé (49%), crème UHT (50%), sel, présure.

Conseils

Les + Produits
Lait de vache pasteurisé d'origine d'Italie. Coeur crémeux et moelleux. Présenté en petit conditionnement.
Mise en oeuvre
Produit prêt à l'emploi.
Suggestion du chef
La stracciatella ne demande aucune préparation. Sur un lit de roquette, accompagné d'un filet d'huile d'olive, c'est excellent. Vous pouvez accompagner avec des asperges verte, et tomates séchées maison des gourmets. Ce qui vous permettra d'avoir une entrée originale et rapide à faire.

Calibre	400 g
Conditionnement	1 ct x 8 pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

8/20 mini

Classification

Fromages > 150 mg de calcium par portion

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