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Sauté de veau VVF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 50/80 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg env.
Description
Issu de l'épaule et/ou bas carré.
Issu de l'épaule et/ou bas carré.
Conseils
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Les + Produits
Sauté de veau français prêt à l'emploi. -
Mise en oeuvre
Dessouvider le produit et laisser s'oxygéner, avant cuisson. -
Suggestion du chef
Sauté de veau au chorizo et tomate confite, servi avec un pistou de basilic frais. Mitonné de veau, coriande et citron confit, accompagné d'un boulgour parfumé.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 50/80 g Conditionnement 1 st x 2,5 kg env. Type de surgélation Sous Vide Cuisson préalable Cru Température de conservation mini 0 Température de conservation maxi 4 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 541 kj (129 kcal) Matières grasses en g : 5,3 Dont acides gras saturés en g : 1,8 Glucides en g : 0,1 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 20 Sel (NaCl) en g : 0,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.