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- Rôti de porc échine VPF
41537
Rôti de porc échine VPF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,5 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc
Conseils
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Les + Produits
Cochons nés, élevés, abattus et transformés en France. -
Mise en oeuvre
Dessouvider le roti et laisser s'oxygener. Cuire à coeur. -
Suggestion du chef
Pour préserver la tendreté du morceau, une cuisson basse température est vivement conseillée. Servir accompagné de pommes grenaille au thym et à l'ail, ou encore d'une poêlée façon caponata
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 2,5 kg Conditionnement 1 st x 1 pc Sans matière grasse hydrogénée Oui Type de surgélation Sous Vide Cuisson préalable Cru Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi 4 -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 968 kj (233 kcal) Matières grasses en g : 17,8 Dont acides gras saturés en g : 7,5 Glucides en g : 0,3 Dont sucres en g : 0,2 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 17,8 Sel (NaCl) en g : 0,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:Fréquence libre
ClassificationFréquence libre
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.