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Poêlée de légumes, patate douce et girolle
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Poêlée de légumes, patate douce et girolle

Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Mélange de patate douce grillée, carotte jaune, épinard, et girolle au beurre

Conseils

  • Les + Produits

    Une poelée gourmande, fondante, colorée Enrobage IQF au beurre qui permet différentes associations ou personnalisations Mélange de légumes et féculent (patate douce) Peu d'ingrédients, recette simple et lisible Poêlée cuite, éligible liaison froide

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable : Restituer en gastro norme en four sec à 160°C pendant environ 15 à 20 minutes. En utilisation en liaison froide : Mettre à décongeler à 0-3°C pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule à 130°C pendant 25/30 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 404 kj (97 kcal)
    Matières grasses en g : 5,40
    Dont acides gras saturés en g : 3
    Glucides en g : 9,40
    Dont sucres en g : 6,60
    Fibres alimentaires en g : 3
    Protéines en g : 1,20
    Sel (NaCl) en g : 0,70
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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