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18464
Petit épeautre
Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 pc
Conseils
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Les + Produits
Le petit épeautre est source de protéines et riche en fibres. Il contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres céréales. Il sera donc idéal pour les personnes cherchant à en réduire sa consommation. Cultivé en France (Velay). -
Mise en oeuvre
Faire tremper le petit épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. -
Suggestion du chef
Se déguste en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade.
En savoir plus
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Caractéristiques techniques
Calibre 1 kg Conditionnement 1 pc Sans sucre ajouté Oui Sans matière grasse hydrogénée Oui Cuisson préalable Cru Température de conservation mini N/A Température de conservation maxi N/A -
Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs
- Gluten
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. -
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 1450 kj (344 kcal) Matières grasses en g : 2,43 Dont acides gras saturés en g : 0,41 Glucides en g : 59,5 Dont sucres en g : 6,68 Fibres alimentaires en g : 10,7 Protéines en g : 15,6 Sel (NaCl) en g : 0,02 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.