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35763

Pavé de saumon atlantique

sans peau, Trim E, QSA, sous-vide

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)

Description

Qualité sans arête, surgelé individuellement, conditionné sous-vide. Simple congélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans peau, qualité sans arête. Conditionnement adapté (ct de 3 kg = 20 pc).
  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais. Sans décongélation, mettre au four micro-ondes puissance maximum pendant 2 à 3 min ou pocher quelques minutes dans l'eau bouillante. A la poêle : cuire à feu moyen dans un mélange beurre et huile 4 à 5 minutes de chaque côté.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/160 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 947 kj (228 kcal)
    Matières grasses en g : 18
    Dont acides gras saturés en g : 2,2
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 16
    Sel (NaCl) en g : 0,12
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.